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熱風循環餐具消毒櫃　　

是目前較為先進和普遍使用的消毒櫃，山西廚房設備回收，用PTC電加熱原件作為發熱器，舊廚房設備回收，通過強制循環設施，均勻将熱風送到各個區域，循環數次後達到預設溫度消毒;具有自動限溫、自我保護功能，因此能夠長期使用不會壞;另外可以根據不同材料餐具選擇合适的消毒溫度，可适用于各種類型餐具。

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日常生活中，廚房相對于家裡其他的地方來說是一個容易受侵蝕、受損害的地方，尤其是廚房裡的廚具及其他廚房中相關的東西容易受傷害。用過之後不知道保養或者不知道保養的方法是很不明智的，因為這些東西平時用個幾次可能會顯不出有受侵蝕或老化的迹象，但是日子久了就像齒輪一樣，時常的不潤滑，不保養，慢慢的就會變的腐朽

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台面的清潔和保養重點，一般清潔以濕布即可，如有斑點可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面台面，則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應用于被香yan灼燒的情況。另外，還需特别注意不要讓粗糙的化學品，如：染料剝離劑、松xiang油、丙tong等直接接觸台面，或是将熱鍋直接放至台面，這些動作都會損壞台面表面，故應于台面上放置隔熱墊以避免此種情形發生。雖然台面容易修護，但還是有些操作上應注意的事項，如切東西時應準備砧闆，不要直接在台面上切食物，後應預防各種損壞，好讓廚具永保如新。

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