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基本上廚具櫃體本身已有基本的防潮處理,但仍不可直接或長時間對着櫃體沖水,以免闆材因潮濕而損壞,故櫃體表面沾有水漬,也應立即以幹抹布擦幹。平日清潔以微濕抹布擦拭即可,若遇較難擦拭的,酒店廚房設備回收,可用廚房油污清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭,鍋具碗盤等物體盡量擦幹後再放入櫃體,同時避免尖銳物品直接刮傷表面,勿用鋼刷刷洗。開關門闆不宜太過用力或是超過開門角度,鉸鍊及其他金屬部分,避免水漬長期積留。
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設計時除了嚴格按照有關規範設計以外,還要考慮到具體應用點位的特殊性,适當地提高設計标準材質标準。控制施工費用,太原廚房設備回收,以不降低設施可靠性為基準。
按規範計算的相關數據為實際應用留有一定的餘量,食堂廚房設備回收,預留一部分流量和上下水點等,平時可作為洗刷用水口。
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商用廚房設計布局要盡早有專業人員設計,避免疏漏,主要是上下水流量與管線布設的疏漏。圖紙有廚房主管人員認定,為建築設計部門提供有效的設計依據。
商用廚房上下水設施的設計,要考慮與設備配合的具體點位與其他管線空間關系,要盡量提高細化精度,要遵照國家與地方的有關規範進行細化設計。每一個點位,并标注具體的技術要求,可謂施工帶來諸多方便。
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