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商用廚房的火災危害性

1.燃料多。

廚房是使用明火進行作業的場所，所有的燃料一般有液hua石you氣、煤氣、天燃氣、炭等，太原廚房設備回收，若操作不當，很容易引起洩漏、燃燒、bz。

2.油煙重。

廚房常年與煤炭、氣火打交道，場所環境一般計較濕，在這種條件下，賓館廚房設備回收，燃料燃燒過程中産生的不均勻燃燒物及油氣蒸發産生的油煙很容易積聚下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附着在牆壁、油煙管道和抽油煙機的表面，如不及時清洗油煙管道，就有引起火災的可能。

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熱風循環餐具消毒櫃　　

是目前較為先進和普遍使用的消毒櫃，用PTC電加熱原件作為發熱器，通過強制循環設施，均勻将熱風送到各個區域，循環數次後達到預設溫度消毒;具有自動限溫、自我保護功能，因此能夠長期使用不會壞;另外可以根據不同材料餐具選擇合适的消毒溫度，可适用于各種類型餐具。

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新樓在廚房設計上日趨合理，基本上都是雙路供水，并預留微波爐、排風扇等二至三個插座，所以對水、電路的改動不大。但舊房一般是單路供水，專業廚房設備回收，因此在廚房裝修時，好能增加一個熱水管道。需要提醒的是，舊廚房設備回收，受結構的限制，水路改動隻能改上水，不能改下水。

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