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1.控制開關按負載設備工作電流的3-5倍選擇。

2.過流保護熔斷器按實際電流的5-7倍選擇。

3.過熱保護器按實際額定電流的1.1倍選擇。

4.風機功率大于7.5kw時，應在控制電路中安裝延shi啟動裝置，避免燒毀電機。

5.廚房排煙淨化系統安裝電動防火閥時，在設計控制電路時要考慮風機、防火閥、消防設備的問題。

6.操作按鈕、開關、信号燈應具備防潮功能，二手酒店設備回收公司，靠近水源的設備要選擇防水型開關。

7.廚房控制、檢測原件及儀表應盡量選擇密閉性器件。還要進行防水、防塵、防油處理，應盡量選用安全電壓的元器件。

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在保養或維修時需先将插頭拔掉，以免觸電。hao的保養方法即是平日使用後以幹布沾廚房油污清潔劑擦拭機體外殼，當集油盤或油杯達八分滿時應立即倒掉以免溢出，同時定期以廚房油污清潔劑清洗扇葉及内壁，專業二手廚房設備回收，附有油網的除油煙機，油網應每半個月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，至于開關及油杯内層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日後清洗，隻要直接斯開更換即可。

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日常生活中，廚房相對于家裡其他的地方來說是一個容易受侵蝕、受損害的地方，尤其是廚房裡的廚具及其他廚房中相關的東西容易受傷害。用過之後不知道保養或者不知道保養的方法是很不明智的，飯店廚房設備回收，因為這些東西平時用個幾次可能會顯不出有受侵蝕或老化的迹象，但是日子久了就像齒輪一樣，晉中廚房設備回收，時常的不潤滑，不保養，慢慢的就會變的腐朽

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