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山西餐廳設備回收-金和悅物資回收(在線咨詢)：

永利集团304官网，是一家從事廢舊物資回收，室内拆除拆遷、常年從事回收業務，資金雄厚、經營範圍廣，回收社會各行各業的廢舊物資，包括廢舊鋼鐵、邊角料、銅、鋁、鉛、鋅、電瓶、不鏽鋼等各種金屬山西餐廳設備回收

台面的清潔和保養重點，一般清潔以濕布即可，如有斑點可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面台面，則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應用于被香yan灼燒的情況。另外，還需特别注意不要讓粗糙的化學品，如：染料剝離劑、松xiang油、丙tong等直接接觸台面，或是将熱鍋直接放至台面，這些動作都會損壞台面表面，故應于台面上放置隔熱墊以避免此種情形發生。雖然台面容易，但還是有些操作上應注意的事項，如切東西時應準備砧闆，不要直接在台面上切食物，後應預防各種損壞，好讓廚具永保如新。

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要把酒店廚房進行裝修，水和電都要布置安裝妥當。準确測量廚房設備長度、寬度和高度，包括廚房内的柱子等物體都要明确标注；繪出廚房的平面圖，必要時還要設計出立體圖。  其次，根據酒店需要，酒店廚房設備廠家按照廚房圖紙進行各種設備的擺放，中間需要和廚師長協商，終确定各種設備的尺寸，進而合理的畫出設備的CAD擺放圖，為了直觀有時需要設計出3D立體效果圖。這樣設備的清單及其規格也就出來了。

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衛生的原則廚房設備要有抗禦污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設備的内在質量。

防火的原則廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房設備生産廠家生産的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

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