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排煙通風設備：
常見的設備有豪華煙罩，油煙淨化器，風機等設備，此類的設備的安裝要根據燃氣設備的多少以及面積來測算，要大于燃氣設備面積的20%以上，才能保證空氣的質量。
機械類設備：
常用的産品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆漿機，咖啡機，制冰機等産品，這些機械品牌種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據廚房的檔次需要來配備的。太原廚具回收價格
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廚房設備的原則有哪些：
1、防火的準則。
廚房是現代家居中僅有使用明火的區域，資料防火阻燃才幹的凹凸，決議着廚房設備甚至家庭的安全，特别是廚具表層的防火才幹，更是挑選廚房設備的重要規範。所以，正規廚具生産廠家生産的廚具面層資料全部使用不燃、阻燃的資料制成。
2、衛生準則。
廚房用具要有抗禦污染的才幹，特别是要有避免甲由、老鼠、螞蟻等污染食物的功能，才幹保證整個廚房用具的内在質量。現在市場上有的櫥櫃已采納全部裝置防蟑條密封，此項技能能有用避免食物受到污染。
3、漂亮的準則。
廚具不隻要求造型、顔色賞心悅目，并且要有持久性，因而要求有較易的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的才幹，使廚具能較長時刻地堅持外表潔淨如新。
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廚具廚房設備的使用保養:商用電磁爐在使用前，應仔細閱讀産品說明書，了解産品的功能、使用方法、維護保養要求以及制造商可能提供的售後服務内容，注意按商用電磁爐上的标識操作，一般在使用、保養時應該注意以下幾點：
1.商用電磁爐忌水汽和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。竈内有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處，使用出風口要離牆和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。
2.商用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。
3.在使用時，竈面闆上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要将手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在竈面上或帶在身上進行電磁竈的操作。
4.不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、幹燒，以免電磁竈面闆因受熱量過高而裂開。
5.在商用電磁爐2－3m的範圍内，好不要放置電視機、錄像機、收錄機等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。
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