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裱花間和西餅房
設備:冰箱、水池、櫃子、醒發箱、電烤箱、打粉機、攪拌機、分割滾圓機、酥皮機、餅盤車、木面案、面粉車、糖粉車、雲石台面雪櫃、巧克力融化器、奶油打蛋機等。
功能:主要用于派、酥、塔、餅幹、曲奇、果凍、慕斯、泡芙、等西餅類制作和裱花的裝飾。
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熱風循環餐具消毒櫃
是目前較為先進和普遍使用的消毒櫃,用PTC電加熱原件作為發熱器,通過強制循環設施,均勻将熱風送到各個區域,循環數次後達到預設溫度消毒;具有自動限溫、自我保護功能,因此能夠長期使用不會壞;另外可以根據不同材料餐具選擇合适的消毒溫度,可适用于各種類型餐具。
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在保養或維修時需先将插頭拔掉,以免觸電。hao的保養方法即是平日使用後以幹布沾廚房油污清潔劑擦拭機體外殼,當集油盤或油杯達八分滿時應立即倒掉以免溢出,同時定期以廚房油污清潔劑清洗扇葉及内壁,太原廚房設備回收,附有油網的除油煙機,酒店設備回收價格,油網應每半個月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次,至于開關及油杯内層易積油的地方,可用保鮮膜覆蓋,以便日後清洗,隻要直接斯開更換即可。
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