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山西金和悅物資回收(圖)-酒店廚房設備回收-長治廚房設備回收：

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因為廚房空間緊張，通常都會選用兩層或者更多層的工作台，除了上面的工作面以外，酒店二手廚房設備回收，下面還能夠擱置一些桶、盆、框等物件。下層是平闆或格栅其實對使用者來說影響不太大，但是格栅太稀疏的話，不太好放東西，層數可根據自己的需求來指ding，比如在飯店粗加工間裡，下層會經常用來擱放塑料菜籃，那麼可以用三層的工作台，能多存一點東西。

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廚房設備，是指放置在廚房或者供烹饪用的設備、工具的統稱，它基本包括以下幾個部分：

1、熱廚區：燃氣炒竈，蒸飯櫃，湯爐，煲仔爐具，蒸櫃，飯店廚房設備回收，電磁爐，微波爐，烤爐;

2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分，平闆貨架、米面櫃、打荷台等，廚房設備回收商，器物用品儲藏部分調料櫃、售賣工作台、各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等;

3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒櫃等，洗滌後在廚房操作中産生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;

4、調理設備：主要是調理的台面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。

5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等。

6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰櫃、冷庫、冰箱等。

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1.控制開關按負載設備工作電流的3-5倍選擇。

2.過流保護熔斷器按實際電流的5-7倍選擇。

3.過熱保護器按實際額定電流的1.1倍選擇。

4.風機功率大于7.5kw時，應在控制電路中安裝延shi啟動裝置，避免燒毀電機。

5.廚房排煙淨化系統安裝電動防火閥時，在設計控制電路時要考慮風機、防火閥、消防設備的問題。

6.操作按鈕、開關、信号燈應具備防潮功能，靠近水源的設備要選擇防水型開關。

7.廚房控制、檢測原件及儀表應盡量選擇密閉性器件。還要進行防水、防塵、防油處理，應盡量選用安全電壓的元器件。

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