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山西金和悅物資回收(圖)-食堂廚房設備回收-太原廚房設備回收：

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廚房設備，是指放置在廚房或者供烹饪用的設備、工具的統稱，它基本包括以下幾個部分：

1、熱廚區：燃氣炒竈，蒸飯櫃，湯爐，煲仔爐具，蒸櫃，電磁爐，太原廚房設備回收，微波爐，烤爐;

2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分，平闆貨架、米面櫃、打荷台等，器物用品儲藏部分調料櫃、售賣工作台、各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等;

3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒櫃等，洗滌後在廚房操作中産生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;

4、調理設備：主要是調理的台面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。

5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等。

6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰櫃、冷庫、冰箱等。

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設計時除了嚴格按照有關規範設計以外，廚房設備回收站，還要考慮到具體應用點位的特殊性，适當地提高設計标準材質标準。控制施工費用，以不降低設施可靠性為基準。

按規範計算的相關數據為實際應用留有一定的餘量，預留一部分流量和上下水點等，平時可作為洗刷用水口。

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1.?烤箱。每天清洗烤箱的表面，檢查所有線路是否暢通。保持鍊條和開關的連接性。保證其工作效率。

2.?爐竈。每天清洗爐竈上的鐵架及不鏽鋼盤，經常清洗噴頭。确保線路沒有老化或者松動，定期對各個閥門進行檢查維護。

3.?油炸爐。每天清洗油爐内壁及過慮網。每15?天調整的噴頭和點火裝置。檢查排油管裝置。

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