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中餐廚房設備:
顧名思義這個廚房主要是制作中餐的，一般會包括：洗地、混水、四門高身雪櫃、四層貨架、三層配菜架、雙門平台雪櫃、雙星水池、隔油池、單開調理櫃、雙層工作台、保溫調理櫃、六頭煲仔爐、三星水池、混隔油池、挂牆單層闆、拼台、四眼鼓風竈、隔油池、鍋枕、調料闆、笊籬架、三層海鮮蒸櫃、雙頭低湯竈、運罩、運罩裝飾闆、封牆鋼、運罩控制箱、燃氣火山石烤爐等設備。
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餐飲廚房和酒店廚房中的成都商用廚房設備每天都被頻繁使用。維護保養是不可避免的，這關系到廚房環境的清潔甚至食品安全。
1、每月檢查一次商用廚房設備的每個連接，插頭，插座等應牢固固定。
2、每隔15天測量一次烤箱的溫度。清潔烤箱内壁，清潔烤箱中的風扇葉片。定期檢查烤箱鍊條。
3、每15天清潔爐竈及爐竈的污垢。檢查燃燒器的開關和安 全。
4、每個月檢查油的機櫃是否漏油，并按時清潔以保持其靈敏度。
5、每月檢查一次溫度控制器的靈敏度，保持清潔。
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廚房櫥櫃的三大基本要素：清洗、烹饪、貯藏。
櫥櫃定制的一個關鍵點是注重實際操作集中化到一個地區進行，例如清洗、烹制集中化到廚房中間，而貯藏主要是運用廚房櫥櫃四周的室内空間。好清洗、備菜、烹饪依照自身的使用習慣性，從同一個方位逐漸，能以生産流水線的形式圍繞一氣地進行，那樣能很多降低勞動效率。
廚房櫥櫃裡各種各樣設備的安裝要保證恰當，那樣能降低安全風險。廚房家用電器，可以用嵌入的方法來節約室内空間，總寬與工作台齊平就不可能有别扭感。上邊室内空間又可以做存物櫃，總體實際效果看起就很好，收納整理室内空間也多了一些。
公司從事廢舊物資回收，如您有廢舊廚房設備需要回收，歡迎緻電咨詢！
您好，歡迎莅臨金和悅物資回收，歡迎咨詢...
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